Tin tức, Hiểu về tiểu đường, Hỏi đáp

Gợi ý những món ăn tốt cho người tiểu đường

Những món ăn tốt cho người tiểu đường giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa biến chứng và duy trì sức khỏe lâu dài. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, giúp cơ thể hấp thụ đường chậm hơn, giảm nguy cơ tăng đường huyết đột ngột. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn gì để giữ mức đường huyết ổn định mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng? Hãy cùng khám phá ngay những món ăn tốt nhất giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh!

Gợi ý những món ăn tốt cho người tiểu đường
Gợi ý những món ăn tốt cho người tiểu đường

Nguyên Tắc Lựa Chọn Món Ăn Cho Người Tiểu Đường

  • Chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp để tránh tăng đường huyết đột ngột.

  • Ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường.

  • Bổ sung protein tốt từ cá, thịt nạc, đậu hũ để cung cấp năng lượng lâu dài.

  • Hạn chế tinh bột nhanh, đồ ngọt, dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn.

  • Chia nhỏ bữa ăn (3 bữa chính + 2 bữa phụ) để duy trì đường huyết ổn định.

Gợi ý những món ăn tốt cho người tiểu đường

Bữa Sáng

Cháo Yến Mạch

  • Giàu chất xơ hòa tan, giúp kiểm soát đường huyết.

  • Cung cấp năng lượng bền vững mà không làm tăng insulin đột ngột.

  • Cách làm: Nấu yến mạch với nước, thêm hạt chia hoặc hạnh nhân.

Bánh Mì Nguyên Cám + Trứng Ốp La

  • Bánh mì nguyên cám giúp cơ thể hấp thụ đường chậm hơn so với bánh mì trắng.

  • Trứng cung cấp protein và chất béo tốt, giúp no lâu hơn.

  • Cách làm: Ăn kèm với rau xanh hoặc bơ để tăng thêm dinh dưỡng.

Phở Gạo Lứt + Thịt Gà

  • Gạo lứt giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn gạo trắng.

  • Thịt gà cung cấp protein giúp cơ thể duy trì năng lượng.

  • Cách làm: Hạn chế dầu mỡ và không sử dụng nước dùng có nhiều chất béo.

Bữa Trưa

Cơm Gạo Lứt + Cá Hấp + Rau Luộc

  • Cơm gạo lứt giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường.

  • Cá hấp chứa omega-3, tốt cho tim mạch và giúp kiểm soát viêm nhiễm.

  • Rau luộc giúp bổ sung vitamin và khoáng chất quan trọng.

Canh Khổ Qua Nhồi Thịt

  • Khổ qua giúp hạ đường huyết, hỗ trợ kiểm soát tiểu đường.

  • Thịt nạc cung cấp protein mà không làm tăng đường huyết.

  • Cách làm: Nhồi thịt vào khổ qua, nấu với nước dùng thanh đạm.

Salad Ức Gà + Khoai Lang Nướng

  • Ức gà giàu protein, giúp duy trì cơ bắp và kiểm soát đường huyết.

  • Khoai lang chứa tinh bột chậm, không làm tăng đường huyết nhanh như khoai tây.

  • Cách làm: Trộn ức gà luộc với xà lách, cà chua và khoai lang nướng.

Bữa Tối

Cá Hồi Nướng + Rau Xào Dầu Oliu

  • Cá hồi cung cấp omega-3, giúp giảm viêm và bảo vệ tim mạch.

  • Rau xào dầu oliu giúp cung cấp chất béo tốt cho cơ thể.

  • Cách làm: Ướp cá hồi với gia vị nhẹ, nướng trong 15 phút.

Canh Rong Biển + Đậu Hũ

  • Rong biển giàu khoáng chất, giúp kiểm soát cholesterol và đường huyết.

  • Đậu hũ cung cấp protein thực vật, dễ tiêu hóa.

  • Cách làm: Nấu rong biển với đậu hũ non, hạn chế nêm muối.

Mướp Xào Tôm

  • Mướp giúp thanh nhiệt, hỗ trợ điều hòa đường huyết.

  • Tôm chứa protein và khoáng chất giúp duy trì năng lượng.

  • Cách làm: Xào tôm với mướp và ít dầu oliu.

Bữa Phụ

Hạt Chia Ngâm Sữa Chua Không Đường

  • Hạt chia giúp ổn định đường huyết nhờ chất xơ hòa tan.

  • Sữa chua không đường cung cấp lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.

Trái Cây Ít Đường (Bưởi, Táo Xanh, Dâu Tây)

  • Bưởi giúp kiểm soát insulin, giảm nguy cơ biến chứng.

  • Táo xanh giàu chất xơ, giúp kiểm soát cơn thèm ăn.

Sữa Hạnh Nhân Không Đường

  • Cung cấp chất béo tốt, giúp giảm viêm và hỗ trợ tim mạch.

Lưu Ý Khi Chế Biến Món Ăn Cho Người Tiểu Đường

  • Hạn chế dầu mỡ, chiên xào quá nhiều để tránh tăng cholesterol.

  • Ưu tiên nấu chín nhẹ nhàng như luộc, hấp, nướng thay vì rán ngập dầu.

  • Không nêm quá nhiều muối hoặc gia vị có đường.

  • Ăn đúng giờ, không bỏ bữa để tránh đường huyết tăng giảm thất thường.

Hỗ Trợ Kiểm Soát Đường Huyết Bằng Thực Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe

Ngoài chế độ ăn uống khoa học, người bệnh tiểu đường có thể sử dụng thêm SUSAFE của Kisho, sản phẩm giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tăng cường chuyển hóa glucose và bảo vệ sức khỏe nhờ chiết xuất từ Dây thìa canh, Giảo cổ lam, Mướp đắng, Hoài sơn, Mạch môn, Cam thảo, Rễ cỏ tranh.

SUSAFE giúp:

  • Hỗ trợ cân bằng đường huyết, giảm nguy cơ tăng đường huyết sau ăn.

  • Giúp tuyến tụy hoạt động tốt hơn, tăng khả năng kiểm soát insulin.

  • Giảm nguy cơ biến chứng do tiểu đường, bảo vệ hệ tim mạch và thần kinh.

Giải pháp thiên nhiên SUSAFE – Người Bạn Đường Của Tiểu Đường

Kết Luận

Những món ăn tốt cho người tiểu đường cần đảm bảo ít tinh bột, giàu chất xơ, protein tốt và chất béo lành mạnh để kiểm soát đường huyết hiệu quả. Người bệnh nên ưu tiên cháo yến mạch, cơm gạo lứt, cá hấp, salad rau củ, canh khổ qua nhồi thịt để duy trì sức khỏe tốt hơn.

Ngoài ra, để kiểm soát đường huyết ổn định, người bệnh có thể kết hợp SUSAFE của Kisho để hỗ trợ chuyển hóa đường tốt hơn và ngăn ngừa biến chứng tiểu đường!

Xem thêm sản phẩm trị tiểu đường của Kisho Việt Nam: tại đây

Liên hệ với chúng tôi

Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và đặt lịch khám nhanh nhất!

icons8-phone icons8-exercise-96 chat-active-icon