Bài thuốc hay, Hiểu về tiểu đường, Hỏi đáp, Tin tức

Người tiểu đường có nên ăn cơm trắng mỗi ngày không? Ăn bao nhiêu là hợp lý?

Người tiểu đường có nên ăn cơm trắng mỗi ngày không là câu hỏi khiến rất nhiều người băn khoăn. Có người cho rằng bị tiểu đường là phải “cai hẳn cơm”, trong khi người khác vẫn ăn cơm trắng hằng ngày mà không thấy vấn đề gì.

Vậy cơm trắng ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào, người tiểu đường có nên ăn không và ăn bao nhiêu là hợp lý? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Cơm Trắng Ảnh Hưởng Đến Đường Huyết Ra Sao?

Cơm trắng được nấu từ gạo đã xay xát kỹ, chứa:

  • Nhiều tinh bột

  • Ít chất xơ

  • Chỉ số đường huyết (GI) cao

➡️ Khi ăn cơm trắng, tinh bột sẽ nhanh chóng chuyển thành glucose, làm đường huyết tăng nhanh sau bữa ăn.

Đây là lý do cơm trắng thường được xếp vào nhóm thực phẩm cần kiểm soát chặt với người bị tiểu đường.

Người tiểu đường có nên ăn cơm trắng mỗi ngày

Người tiểu đường có nên ăn cơm trắng mỗi ngày

2. Người Tiểu Đường Có Nên Ăn Cơm Trắng Mỗi Ngày Không?

👉 Câu trả lời là: CÓ, nhưng phải ăn đúng lượng và đúng cách.

Người tiểu đường không bắt buộc phải kiêng hoàn toàn cơm trắng, vì:

  • Cơm là nguồn năng lượng chính

  • Kiêng quá mức dễ gây mệt mỏi, hạ đường huyết

Tuy nhiên, ăn cơm trắng không kiểm soát sẽ khiến:

  • Đường huyết tăng cao

  • Khó kiểm soát bệnh

  • Tăng nguy cơ biến chứng

➡️ Vì vậy, vấn đề quan trọng không phải là “có ăn hay không”, mà là ăn bao nhiêu và ăn như thế nào.

3. Vì Sao Ăn Nhiều Cơm Trắng Làm Đường Huyết Tăng Nhanh?

Nguyên nhân gồm:

  • Cơm trắng ít chất xơ → hấp thu nhanh

  • Chỉ số GI cao → đường huyết tăng đột ngột

  • Dễ ăn nhiều mà không no lâu

👉 Với người tiểu đường, ăn nhiều cơm trắng trong một bữa có thể làm đường huyết tăng vọt sau ăn, rất khó kiểm soát.

4. Người Tiểu Đường Nên Ăn Bao Nhiêu Cơm Trắng Là Hợp Lý?

Lượng cơm trắng nên ăn tùy tình trạng mỗi người, nhưng khuyến nghị chung:

  • Mỗi bữa: khoảng ½ chén cơm (80–100g cơm chín)

  • Mỗi ngày: 2–3 bữa, chia đều

  • Không nên ăn dồn nhiều cơm trong một bữa

➡️ Người mới phát hiện tiểu đường hoặc đường huyết chưa ổn định nên giảm lượng cơm trắng nhiều hơn.

5. Cách Ăn Cơm Trắng Ít Làm Tăng Đường Huyết

Người tiểu đường nên áp dụng các nguyên tắc sau:

  • Ăn cơm kèm nhiều rau xanh

  • Ăn cùng đạm nạc (cá, thịt nạc, trứng)

  • Không ăn cơm khi đói

  • Ăn chậm, nhai kỹ

  • Không ăn cơm trắng kèm đồ ngọt, nước ngọt

👉 Cách ăn này giúp làm chậm hấp thu đường, hạn chế tăng đường huyết sau ăn.

6. Có Nên Thay Thế Cơm Trắng Bằng Loại Cơm Khác Không?

Để kiểm soát đường huyết tốt hơn, người tiểu đường có thể:

  • Trộn cơm trắng với gạo lứt

  • Dùng gạo lứt, gạo huyết rồng

  • Ăn xen kẽ các loại tinh bột tốt như khoai lang, yến mạch

➡️ Không nhất thiết phải bỏ hẳn cơm trắng, nhưng đa dạng nguồn tinh bột sẽ tốt hơn cho đường huyết.

Giải pháp thiên nhiên SUSAFE – Người Bạn Đường Của Tiểu Đường

Kết luận

Người tiểu đường có nên ăn cơm trắng mỗi ngày không?
👉 Có thể ăn, nhưng phải kiểm soát lượng và cách ăn.

Cơm trắng không phải thực phẩm cấm tuyệt đối, nhưng ăn nhiều hoặc ăn sai cách sẽ khiến đường huyết tăng nhanh. Người tiểu đường nên ăn lượng vừa phải, kết hợp rau xanh và đạm, đồng thời theo dõi đường huyết sau ăn để điều chỉnh phù hợp.

Xem thêm sản phẩm trị tiểu đường của Kisho Việt Nam: tại đây

Liên hệ với chúng tôi

Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và đặt lịch khám nhanh nhất!

icons8-phone icons8-exercise-96 chat-active-icon